Všeobecné
Domácí popové koláče: příchuť hnědého cukru
Hej lidi! Vítejte v dalším příspěvku na blogu a na začátku mého #samplesunday z mé stránky Instagramu @ faithengenellis101. Pokud jste přišli z Instagramu, víte, že každou neděli se objeví nový nápad na recept a pokyny, jak tento recept připravit. Tady je náš první: 
Toto je hotový produkt mého domácího hnědého cukru Pop Tart. Tato malá kráska měla být zdravou alternativou k snídani mého manžela na cestách, ale pro manželku (mě) se to změnilo v nezdravou závislost. Místo koláčové kůry jsem použil listové těsto, ale dalo by se to. Z listového těsta je to spíše toustový závin než pop koláč, ale šupinaté vrstvy byly prostě návykové. Podívejte se na recept níže a přečtěte si další, abyste viděli moje fotografie, jak jsem šel!
Nejdříve jsem nashromáždil všechny ingredience, předehřál troubu a rozložil je, abych mohl snadno uchopit, co jsem potřeboval. Měl jsem mouku, hnědý cukr, skořici, vanilkový extrakt, mléko, 1 vejce, moje listové těsto (nebo koláčovou krustu) a barevné sypání (jen pro zábavu!). Odtamtud jsem přešel k rozvinutí pečiva a trochu ho zploštil válečkem. Moje pečivo vyrazilo asi 40 minut, než jsem to začal, což se podle mého názoru také doporučuje na krabici. Když jsem válel pečivo, bylo to stále chlazené a mouka, která už byla na něm, fungovala skvěle, aby se zabránilo ulpívání. Dále jsem začal řezat jeden list, který jsem položil na list cookie. Řezal jsem obdélníky na velikost, kterou jsem si pamatoval jako Pop Tarts, ale byl jsem pryč. Moje Pop Tarts byly asi dvakrát větší!
Jakmile je máte rozložené, můžete pokračovat smícháním vaječného mycího prostředku (pouze vejce a mléka) a kartáčováním vrchů těsta na těsto na plechu cookie. Odtud promíchejte náplň (hnědý cukr, skořici a mouku) a začněte nanášet náplň na těsto na pánve. 
Nezapomeňte nechat asi 1/4 ″ celou cestu kolem okrajů, to je místo, kde budou vaše krimpování k utěsnění kapes. Jakmile jste těsto naplnili náplní, pokračujte druhým plátkem listového těsta nebo krustou. Rozbalte to a vyřízněte obdélníky tak, aby odpovídaly tomu, co máte na pánvi. Poté potřete vrcholy nově vystřižených obdélníků promýváním vajíčkem. Tyto obdélníky pak umístíme plnicí stranou s vajíčkem dolů, přes horní část náplně a na pánvi popové koláče. 
Jakmile jsou popové koláče smontovány, vezměte vidličku a namočte ji do trochu mouky, poté vidličku přitlačte kolem okrajů pečiva, aby se zvlnila a utěsnila kapsy. Pokud se vaše vidlička začne lepit na těsto, ponořte ho do trochu více mouky. 
Naším posledním krokem před pečením je vystrčit několik otvorů, aby mohl unikat vzduch. Stačí dostatečně hrabat (párátkem) napříč a dolů. Pravděpodobně jsem přešel přes palubu, ale nakonec dopadli perfektně. Poté budete péct a čekat, až vůně hnědého cukru a skořice zaplní vzduch a vaše ústa budou slzit! Jakmile časovač zhasne (otočil jsem dolu asi v polovině a na konci jsem je zase otočil zpět, aby otvory směřovaly nahoru), vyjměte je a nechte je vychladnout. Jak vidíte, moje byly všude kolem pěkně hnědé! 
Jakmile vychladnou, můžeme udělat polevu a zakrýt tyto děti! Pro polevu potřebujete práškový cukr, skořici, vanilku, mléko a já jsem přidal jen trochu hnědého cukru. Všechno to smícháte dohromady a lžící to vylijete na každý koláč. Jak se nastaví, námraza se bude více podobat tomu na skutečném Pop Tartu. Lahodný, šupinatý hotový výrobek s čerstvým hnědým cukrem a skořicí! Doufám, že to zkusíte. Ještě jsem to neudělala, ale příště plánuji jako náplň použít svůj oblíbený džem. S nimi je tolik možností! Jak jsme slíbili, celý recept je uveden níže. Chystáte se udělat hnědý cukr nebo jiný druh náplně?
Hnědý cukrářský koláč
Toto je hotový produkt mého domácího hnědého cukru Pop Tart. Tato malá kráska měla být zdravou alternativou k snídani mého manžela na cestách, ale pro manželku (mě) se to změnilo v nezdravou závislost. Místo koláčové kůry jsem použil listové těsto, ale dalo by se to. Z listového těsta je to spíše toustový závin než pop koláč, ale šupinaté vrstvy byly prostě návykové. Podívejte se na recept níže a přečtěte si další, abyste viděli moje fotografie, jak jsem šel!
Složení
Nejdříve jsem nashromáždil všechny ingredience, předehřál troubu a rozložil je, abych mohl snadno uchopit, co jsem potřeboval. Měl jsem mouku, hnědý cukr, skořici, vanilkový extrakt, mléko, 1 vejce, moje listové těsto (nebo koláčovou krustu) a barevné sypání (jen pro zábavu!). Odtamtud jsem přešel k rozvinutí pečiva a trochu ho zploštil válečkem. Moje pečivo vyrazilo asi 40 minut, než jsem to začal, což se podle mého názoru také doporučuje na krabici. Když jsem válel pečivo, bylo to stále chlazené a mouka, která už byla na něm, fungovala skvěle, aby se zabránilo ulpívání. Dále jsem začal řezat jeden list, který jsem položil na list cookie. Řezal jsem obdélníky na velikost, kterou jsem si pamatoval jako Pop Tarts, ale byl jsem pryč. Moje Pop Tarts byly asi dvakrát větší!
Jakmile je máte rozložené, můžete pokračovat smícháním vaječného mycího prostředku (pouze vejce a mléka) a kartáčováním vrchů těsta na těsto na plechu cookie. Odtud promíchejte náplň (hnědý cukr, skořici a mouku) a začněte nanášet náplň na těsto na pánve. 
Nezapomeňte nechat asi 1/4 ″ celou cestu kolem okrajů, to je místo, kde budou vaše krimpování k utěsnění kapes. Jakmile jste těsto naplnili náplní, pokračujte druhým plátkem listového těsta nebo krustou. Rozbalte to a vyřízněte obdélníky tak, aby odpovídaly tomu, co máte na pánvi. Poté potřete vrcholy nově vystřižených obdélníků promýváním vajíčkem. Tyto obdélníky pak umístíme plnicí stranou s vajíčkem dolů, přes horní část náplně a na pánvi popové koláče. 
Jakmile jsou popové koláče smontovány, vezměte vidličku a namočte ji do trochu mouky, poté vidličku přitlačte kolem okrajů pečiva, aby se zvlnila a utěsnila kapsy. Pokud se vaše vidlička začne lepit na těsto, ponořte ho do trochu více mouky. 
Naším posledním krokem před pečením je vystrčit několik otvorů, aby mohl unikat vzduch. Stačí dostatečně hrabat (párátkem) napříč a dolů. Pravděpodobně jsem přešel přes palubu, ale nakonec dopadli perfektně. Poté budete péct a čekat, až vůně hnědého cukru a skořice zaplní vzduch a vaše ústa budou slzit! Jakmile časovač zhasne (otočil jsem dolu asi v polovině a na konci jsem je zase otočil zpět, aby otvory směřovaly nahoru), vyjměte je a nechte je vychladnout. Jak vidíte, moje byly všude kolem pěkně hnědé! 
Jakmile vychladnou, můžeme udělat polevu a zakrýt tyto děti! Pro polevu potřebujete práškový cukr, skořici, vanilku, mléko a já jsem přidal jen trochu hnědého cukru. Všechno to smícháte dohromady a lžící to vylijete na každý koláč. Jak se nastaví, námraza se bude více podobat tomu na skutečném Pop Tartu. Lahodný, šupinatý hotový výrobek s čerstvým hnědým cukrem a skořicí! Doufám, že to zkusíte. Ještě jsem to neudělala, ale příště plánuji jako náplň použít svůj oblíbený džem. S nimi je tolik možností! Jak jsme slíbili, celý recept je uveden níže. Chystáte se udělat hnědý cukr nebo jiný druh náplně?
